WARSZTATY SEROWARSKIE

Opublikowano 2019-11-29

334_Serowaqrskie201913.jpg
Kategoria Pomoc społeczna

We wtorek beneficjenci Miejskiego Ośrodka pomocy Społecznej w Łapach uczestniczyli w warsztatach serowarskich współfinansowanych ze środków Unii Europejskiej.

Zajęcia odbyły się w ramach przedsięwzięcia pn. „Popularyzacja przetwórstwa jako dodatkowego źródła dochodu w gospodarstwie rolnym”. Miejscem spotkania był DOM Kultury w Łapach. Warsztaty poprowadził Pan Żeliszczak z serowarni „Sery Basi” z Wiżajn. Uczestnicy zapoznali się z historią i tradycją wyrobu serów w okolicach Wiżajn, osiągnięciami w propagowaniu lokalnych wyrobów i produktami wytwarzanymi przez miejscowych serowarów. Następnie po wykładzie o technikach i sposobach wyrabiania serów uczestnicy własnoręcznie wykonali 3 gatunki serów: ricottę, goudę farmerską i pamir. Nie obyło się też bez degustacji wyrobów serowarów z Wiżajn. Zajęcia cieszyły się dużym zainteresowaniem uczestników.

Podziel się